请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

美食菜谱:砂锅腊肉娃娃菜

[复制链接]
查看: 38|回复: 0
czy

230

主题

230

帖子

821

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
821
发表于 2018-4-15 16:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

年前俺家一直没去市场上买过肉,一是没怎么在家做饭销量不大,二是都要以消耗冰箱里的存货为主,因为过年期间这冰箱里估计都没有空位置,所以到了现在俺家冰箱里一点儿腊味都没有了,有时候还真有点儿馋这一口,赶紧给老爸打电话给我寄点儿过来好过年吃。虽然还没等到老家的美食到,但是新浪美食送的王家五腊肉先到一步哈,这下可美了,赶紧做点儿来吃吃解解馋。这个腊肉是湖南产的,虽然跟我们老家的腊肉有点儿区别,但比起新鲜肉,这肉却是相当的美味哈!

我习惯性的用腊肉炖火锅吃,不过今天换种口味吧,咱也来道饭店里经常点的砂锅娃娃菜吧

加入了腊肉香的娃娃菜更香更下饭哈

材料:腊肉、姜蒜末、娃娃菜、盐、蚝油、剁椒、香葱

做法:1、腊肉洗净后放入炖锅中煮熟
2、捞出晾凉备用
3、取适量的腊肉切成片
4、热油下姜蒜末炒香
5、加入洗净切好的娃娃菜,并加入盐
6、加入蚝油炒软
7、加入切好的腊肉片
8、加入少许剁椒
9、加入香葱翻炒均匀即可

注:1、腊肉中有盐份,所以炒娃娃菜的时候提前放盐
2、喜欢辣的话剁椒可以先炒香这样辣味儿更足

用砂锅装这道菜还能起到保温的作用哈

   

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部 关注微信 下载APP 返回列表