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补钙又补脑,米饭做成这样太高级

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发表于 2018-4-28 20:56:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
虾皮是宝宝辅食的好食材,它小小一个,晶莹剔透,但是含有非常丰富的钙质,也有海鲜本身甜美的鲜味,非常适合给宝宝做辅食。再加上营养丰富,补脑的核桃,捏成饭团,让宝宝自己手拿着吃,或者练习使用勺叉棒棒哒。


市售的虾皮,多含有较高的钠,所以宝妈们在给宝宝买虾皮的时候,一定要注意看营养成分表,尽量选择钠含量低的虾皮,这样吃起来才不会给宝宝的肾脏造成负担。




菜名:核桃虾皮饭团

月龄:16月+

食材:核桃20g、虾皮3-5g、米饭适量

辅料:糖粉少许、橄榄油少许、芝麻油少许、熟芝麻少许

工具:普通锅、硅胶刷




制作过程:

1.食材准备:核桃20g、虾皮3-5g、米饭适量、糖粉少许、橄榄油少许、芝麻油少许、熟芝麻少许;

虾皮钙质丰富,核桃富含不饱和脂肪酸,能够促进宝宝大脑发育,做成迷你的小饭团,更方便宝宝食用。




2.将虾皮放入温水中浸泡20分钟左右,能去掉多余的盐分及可能带有的细沙,吃起来更美味、更健康、更安全(妈妈们也可以选择用焯水的方式清洗虾皮);







4.将核桃仁切成小碎丁状,或者直接放入料理杯中打碎;

关于核桃的选择,妈妈们既可以买带壳的,也可以买去壳的,但是去壳的话容易变软,所以妈妈们要将核桃密封存放。




完成:




5.将准备好的核桃碎丁和虾皮放入锅中,用小火稍微炒干一下;

这里要注意的是,选择坚果的时候要选择宝宝不过敏的,如果还未开始吃坚果的宝宝,建议第一次用少量,并且弄成细末状。




完成:




6.将炒好的虾皮和核桃盛出,拌入少许橄榄油和糖粉,搅拌均匀(可以将虾皮捣碎或者切碎);




7.将拌好的虾皮核桃再倒入锅中,用小火稍稍炒熟;



8.将米饭、熟芝麻倒入锅中,滴入2滴芝麻油,彻底混合搅拌均匀;




完成:




9.饭团原料已经准备完成啦,接下来就是开始捏饭团,妈妈们可以戴一次性手套给宝宝做,或者清洗干净手但不要擦干,做成合适宝宝进食的大小;



好啦,丸子完成啦,可以直接给宝宝手抓吃。




推荐理由:

16月+宝宝能吃的饭团,加入了补钙补脑的核桃和虾皮,一个一个小小的,可以让宝宝自己动手拿着吃哦~




                                                                                                        
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